世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）发布声明称，人工甜味剂阿斯巴甜或将于今年7月首次被列为“可能对人类致癌的物质”。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)将展开进一步的检测和风险评估，将于7月14日发布结论。
元气森林此前发布公告，宣称“元气森林可乐0糖0脂0卡0阿斯巴甜，且全线产品均不含阿斯巴甜”；奈雪的茶也表示，从去年底开始，自家全部产品都已经开始使用天然代糖“罗汉果糖”。
Today便利店紧急宣布，本着对消费者负责的态度，将下架包括零度可口可乐在内的九款含阿斯巴甜产品。
(相关资料图)
阿斯巴甜作为世界上最常见的人工甜味剂之一，零度、轻怡等无糖可乐都使用阿斯巴甜这一人工甜味剂作为甜味来源。这一判定如果属实，将会对饮料行业产生重大影响。
《食品甜味剂科学共识（2022）》指出，甜味剂的安全性基于严格的食品安全风险评估，已得到多个国际组织和国家地区权威食品安全风险评估机构和食品安全管理机构的肯定，且结论均为按照相关法规标准使用甜味剂。专家指出，未来饮料配料表干净、使用天然代糖是趋势。
中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示，科学技术的贡献显著增加是饮料产业新发展的重要特征，新科学新技术不断应用到饮料研发、生产、市场等多领域和多环节。科学技术不仅改变饮料产业发展的外部环境，更在改变着饮料产业的发展模式和饮料企业的管理模式。
人工甜味剂是目前市场上使用时间最长、使用量最大的甜味剂类型，能够以较低价格成本提供较为良好的甜味口感。在无糖饮料领域常见的人工合成甜味剂包括甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜等。
事实上，人工甜味剂中存在安全性争议的不只阿斯巴甜。比如，甜蜜素在美国、日本、加拿大、英国等发达国家已被全面禁用，我国则存在使用量限制。
近年来，人工甜味剂的占比逐年降低，天然代糖有取代人工代糖的趋势。根据英敏特数据库对2010-2020年代糖产品全球终端消费市场数据显示，十年间，人工代糖在全球市场的占比从91.84%下降至70.59%，天然代糖则由8.16%提升至29.41%。来源于植物的天然甜味剂成为更多“无糖”产品的优选。常见的天然甜味剂包括赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果苷等，而在10多项甜味剂的评比中，赤藓糖醇安全性最高。
随着消费升级和对产品本身的追求，元气森林等众多国产饮料开始使用赤藓糖醇等糖醇类的代糖，用于饮料的主要甜味来源。在无糖可乐市场，元气森林可乐没有使用市面无糖可乐应用最广泛的阿斯巴甜，而是使用赤藓糖醇等天然甜味剂。这种差别也决定了元气森林可乐的价格“偏高”，——赤藓糖醇的成本远高于阿斯巴甜，但更为健康。
关于糖的争议由来已久。近日，新加坡饮料强制标签一事再次受到关注。
自 2022 年 12 月 30 日起，新加坡标志计划（Nutri-Grade）正式生效。根据 Nutri-Grade 分级法，饮料可被分为 “A”, “B”, “C” 或 “D” 四个颜色等级。其中A级的糖分和饱和脂肪含量限值最低，D 级的糖分和饱和脂肪含量限值最高。等级为“C”或“D”级的饮料必须在包装正面贴上 Nutri-Grade 标志。评级为D级的饮料禁止发布广告，在零售终端的店内广告也必须显示 Nutri-Grade 标志的图标。
所有拟在新加坡零售的 Nutri-Grade 饮料，不论等级，必须标注营养成分表。评级为 C 级和 D 级的饮料强制性要求标注 Nutri-Grade 标志，而较为健康的 A 级 和 B 级饮料可自愿标注 Nutri-Grade 标志。
阿斯巴甜和“强制标签”只是当下人们对饮料行业关注的一个缩影。专家表示，希望消费者们更关注食品饮料的配料表，未来的配料表变短、变干净仍是国产饮料品牌的终极追求。
关键词 :
上一篇 : 5天3地多人接连确诊！感染猴痘后有什么症状，如何避免感染？
下一篇 : 最后一页
世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）发布声明称，人工甜味剂阿斯
中访网 07-08 19:18:42
世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）发布声明称，人工甜味剂阿斯
中访网 07-08 19:18:42
7月8日，成都大运会火炬传递在成都信息工程大学龙泉校区举行。转转联合
封面新闻 07-08 18:51:36
7月8日，成都大运会火炬传递在成都信息工程大学龙泉校区举行。转转联合
封面新闻 07-08 18:51:36
大数据时代，营销人员需要处理海量信息，针对不同渠道和目标客户进行精
中关村天使投资协会 07-08 18:21:44
大数据时代，营销人员需要处理海量信息，针对不同渠道和目标客户进行精
中关村天使投资协会 07-08 18:21:44
7月以来，我国多地发现猴痘病例：天津据天津市疾病预防控制中心网站7日
羊城派 07-08 18:18:28
7月以来，我国多地发现猴痘病例：天津据天津市疾病预防控制中心网站7日
羊城派 07-08 18:18:28
现代·文苑销售电话~现代·文苑为什么不贵？海南文昌房价一路飙升，现
海南二手房地产网 07-08 17:43:17
现代·文苑销售电话~现代·文苑为什么不贵？海南文昌房价一路飙升，现
海南二手房地产网 07-08 17:43:17
07:597月5日至7日，习近平总书记在江苏考察。这是党的十八大以来总书记
国际在线 07-08 17:32:53
07:597月5日至7日，习近平总书记在江苏考察。这是党的十八大以来总书记
国际在线 07-08 17:32:53
毛绒玩具行业市场怎么样?尽管过去几年玩具乐器市场受到了一定程度冲击
百度 07-08 17:28:10
毛绒玩具行业市场怎么样?尽管过去几年玩具乐器市场受到了一定程度冲击
百度 07-08 17:28:10
建筑机器人行业市场到底怎么样?随着建筑行业向工业化、智能化、绿色化
百度 07-08 17:31:55
建筑机器人行业市场到底怎么样?随着建筑行业向工业化、智能化、绿色化
百度 07-08 17:31:55
光伏组件行业市场到底怎么样?去年开始大家听得最多两个词应该就是“元
百度 07-08 17:24:22
光伏组件行业市场到底怎么样?去年开始大家听得最多两个词应该就是“元
百度 07-08 17:24:22
建筑机器人行业市场到底怎么样?随着建筑行业向工业化、智能化、绿色化
百度 07-08 17:30:33
建筑机器人行业市场到底怎么样?随着建筑行业向工业化、智能化、绿色化
百度 07-08 17:30:33
军工线缆行业市场前景怎么样?军工高性能线缆龙头企业全信股份披露了其2
百度 07-08 17:37:02
军工线缆行业市场前景怎么样?军工高性能线缆龙头企业全信股份披露了其2
百度 07-08 17:37:02
中新网襄阳7月8日电(张倩龙周阳)湖北省襄阳市唐白河(唐河)航运开发工程
中国新闻网 07-08 17:25:37
中新网襄阳7月8日电(张倩龙周阳)湖北省襄阳市唐白河(唐河)航运开发工程
中国新闻网 07-08 17:25:37
长势喜人的香菇。泾源县融媒体中心供图宁夏泾源7月8日电(记者李佩珊)最
中国新闻网 07-08 17:06:47
长势喜人的香菇。泾源县融媒体中心供图宁夏泾源7月8日电(记者李佩珊)最
中国新闻网 07-08 17:06:47
密云区加速推进农村污水管网建设，疏通污水管网“毛细血管”，提高污
北京时间 07-08 17:09:45
密云区加速推进农村污水管网建设，疏通污水管网“毛细血管”，提高污
北京时间 07-08 17:09:45
明敏发自凹非寺量子位|公众号QbitAI0代码微调一个大模型，成本不到20美
手机网易网 07-08 16:56:35
明敏发自凹非寺量子位|公众号QbitAI0代码微调一个大模型，成本不到20美
手机网易网 07-08 16:56:35
央视网消息：2021年，我国正式设立三江源、大熊猫、东北虎豹、海南热带
央视网 07-08 16:57:43
央视网消息：2021年，我国正式设立三江源、大熊猫、东北虎豹、海南热带
央视网 07-08 16:57:43
新华社上海7月7日电（周蕊、王小淳、陆冠宇）记者从中国国际进口博览局
扬子晚报 07-08 16:44:18
新华社上海7月7日电（周蕊、王小淳、陆冠宇）记者从中国国际进口博览局
扬子晚报 07-08 16:44:18
【气温破40℃福建福州发布高温红色预警信号】今天（7月8日）14时42分，
央视新闻 07-08 16:23:55
【气温破40℃福建福州发布高温红色预警信号】今天（7月8日）14时42分，
央视新闻 07-08 16:23:55
其实肖智在国内球员当中已经算是非常自律的，状态在同年龄段的本土球员
舒俊爱体育 07-08 16:14:41
其实肖智在国内球员当中已经算是非常自律的，状态在同年龄段的本土球员
舒俊爱体育 07-08 16:14:41
对于电影市场复苏的原因，万达电影在业绩预告中表示，一方面，内容供给
第一财经 07-08 16:05:51
对于电影市场复苏的原因，万达电影在业绩预告中表示，一方面，内容供给
第一财经 07-08 16:05:51
按下shift按键先找到并按下你的电脑键丽珠盘上面的shift按键，切换到英文输入法状态。键盘下划线怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、进入word2010，在要设置下划线的位置输入空格，然后选中空格，点...
word横线上打字横线往后移怎么办?选中横线跑的文字，找到输入文字后横线跑的那几个文字，选中文字。查看...
大熊猫有天敌吗?答案是肯定的。野生大熊猫最大的天敌就是豺，确切的说是四川豺。四川豺主要分布在我国的...
充电桩安装需要什么条件?1、运营充电桩需要电动车使用人数多，小区充电使用率到达一定程度，如果使用率...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息