宝鸡市副市长李武发在大会上表示，近年来，宝鸡市高度重视白酒产业发展，将西凤集团作为“链主”企业推动全产业链发展。自中国酒业协会在西凤集团设立中国酿酒原料及品质安全研究院以来，持续不断地在酿酒原料、风味健康、品质安全以及工艺革新等方面进行科研攻关，先后取得了一系列极具标志性的成果。《西凤酒特征香气形成机理及调控研究》成果鉴定以及《西凤酒品质管控纲要》正式发布，必定会对西凤酒的标准化、规范化、品质化发展起到重要推动作用。
宝鸡市副市长李武发
中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化技术委员会主任宋书玉作了题为《粮谷为韵久酿成香》的主旨演讲。他表示，一直以来，中国酒业协会致力于推动原料与产区、工艺、制曲、风味等系统研究，积极构建原料标准体系，系统性开展酿酒原料研究，这不仅是对中国传统酿造技艺精华的继承，更是利用现代科技对传统技艺的进一步明晰和发扬。
中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化技术委员会主任宋书玉
西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正表示，作为陕西的品牌名片、陕西省24条重点产业链之一的链主企业，近年来，西凤集团围绕“打造三条产业链、三个平台建设”，充分发挥陕酒领头雁作用。立足“一主四辅”产业发展格局，坚定实施配套强链、文旅延链、健康补链、创新优链战略，基本实现了白酒产业链上下游协同发展。西凤集团通过构建“家”“国”产品体系结构，持续完善次高端产品布局的深度力度，延续和提升“家国大事，必有西凤”的品牌共识，清晰展现产品矩阵，系统性地挖掘、提炼并传播西凤酒的文化底蕴。“西凤酒特征香气形成机理及调控研究”项目成果顺利通过鉴定，标志着西凤酒在品质方面又迈出了一大步。
西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正
中国工程院院士、大连工业大学教授、中国酿酒原料及品质安全研究院院长朱蓓薇指出，白酒作为传统优势食品产业的重要载体，正站在前所未有的发展机遇与挑战的交汇点上。面对新形势，研究院将紧扣时代脉搏，紧密融合新质生产力，以科技革新为引领，勇于开辟新领域、新赛道，推动传统产业向高端化、智能化、绿色化转型升级。
中国工程院院士、大连工业大学教授朱蓓薇
会上，西北大学食品学院院长、教授岳田利发布了“西凤酒特征风味物质形成机制与调控”的研究成果。西凤股份公司总工程师冯雅芳解读了中国酿酒原料及品质安全研究院“14678”科技创新体系规划。宋书玉、李武发、朱蓓薇、张正共同发布了《中国酿酒原料及品质安全研究院--西凤酒品质管控纲要》。
《中国酿酒原料及品质安全研究院--西凤酒品质管控纲要》发布
据悉，近年来，西凤集团充分发掘产区核心优势，持续深化产学研用融合，着力提升行业基础研究和转化应用水平，以科技创新、科研成果为企业高质量发展提供重要支撑。2006年至今，连续18年获得白酒质量国优认证证书，多次蝉联“全国白酒行业质量领先品牌”“全国质量诚信标杆企业”“全国食品安全示范单位”等殊荣，为国内白酒产业发展作出了有益探索。
关键词 :
上一篇 : 科技青年概念技术验证交流展示活动致力产学研协同创新
下一篇 : 最后一页
10月17日，由中国酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司承办，西北大学、西北农林科技大学、陕西科技大...
中国新闻网 10-22 08:59:50
10月17日，由中国酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司承办，西北大学、西北农林科技大学、陕西科技大...
中国新闻网 10-22 08:59:50
10月19日，快手电商双11购物节正式开启。作为快手双11正式期首日，19日当天快手电商首日GMV破历史峰值，...
中国新闻网 10-22 08:52:58
10月19日，快手电商双11购物节正式开启。作为快手双11正式期首日，19日当天快手电商首日GMV破历史峰值，...
中国新闻网 10-22 08:52:58
中新网上海10月21日电(记者 陈静)当前，全球经济迈入数字时代，数字经济已成为推动全球经济变革和效率...
中国新闻网 10-22 08:39:30
中新网上海10月21日电(记者 陈静)当前，全球经济迈入数字时代，数字经济已成为推动全球经济变革和效率...
中国新闻网 10-22 08:39:30
中新网重庆10月21日电(马佳欣)20日，长江三峡旅游一体化宣传营销暨长江游轮旅游高质量发展大会在重庆万...
中国新闻网 10-22 08:12:29
中新网重庆10月21日电(马佳欣)20日，长江三峡旅游一体化宣传营销暨长江游轮旅游高质量发展大会在重庆万...
中国新闻网 10-22 08:12:29
仅重8 5吨的单元体病房、可以进行多种工程测量的智能四足仿生机器人、降低人工成本约70%的建筑幕墙智能...
中国新闻网 10-22 08:09:24
仅重8 5吨的单元体病房、可以进行多种工程测量的智能四足仿生机器人、降低人工成本约70%的建筑幕墙智能...
中国新闻网 10-22 08:09:24
中新网张家界10月21日电(陈欣怡)10月18日至20日，以融合·拓界为主题的2024全球旅游业创新周(以下简称旅...
中国新闻网 10-22 07:57:36
中新网张家界10月21日电(陈欣怡)10月18日至20日，以融合·拓界为主题的2024全球旅游业创新周(以下简称旅...
中国新闻网 10-22 07:57:36
中新网大连10月21日电 (记者 杨毅)由中国船舶大连造船联合中船贸易为MSC地中海航运建造的16000标箱(TE...
中国新闻网 10-22 07:55:21
中新网大连10月21日电 (记者 杨毅)由中国船舶大连造船联合中船贸易为MSC地中海航运建造的16000标箱(TE...
中国新闻网 10-22 07:55:21
10月18日，比亚迪海洋网专为年轻人打造的第一台GT——海豹06GT正式上市，官方指导价格为13 68万元-18 ...
中国新闻网 10-22 07:49:40
10月18日，比亚迪海洋网专为年轻人打造的第一台GT——海豹06GT正式上市，官方指导价格为13 68万元-18 ...
中国新闻网 10-22 07:49:40
中新网西安10月21日电(李一璠 焦键)21日上午，满载着35车食品、日用品、建筑材料、包装材料等货物的X38...
中国新闻网 10-22 07:30:27
中新网西安10月21日电(李一璠 焦键)21日上午，满载着35车食品、日用品、建筑材料、包装材料等货物的X38...
中国新闻网 10-22 07:30:27
中新网晋中10月21日电(曹玥虎 冯丽莉)日前，在山西省晋中市昔阳县现代服务产业园金阳利民农贸批发市场...
中国新闻网 10-22 07:25:49
中新网晋中10月21日电(曹玥虎 冯丽莉)日前，在山西省晋中市昔阳县现代服务产业园金阳利民农贸批发市场...
中国新闻网 10-22 07:25:49
春种一粒粟，秋收万颗子。运城是山西省种粮大市、产粮大市，素有晋南粮仓之称。眼下，运城435万亩秋粮进...
中国新闻网 10-22 07:20:30
春种一粒粟，秋收万颗子。运城是山西省种粮大市、产粮大市，素有晋南粮仓之称。眼下，运城435万亩秋粮进...
中国新闻网 10-22 07:20:30
按下shift按键先找到并按下你的电脑键丽珠盘上面的shift按键，切换到英文输入法状态。键盘下划线怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、进入word2010，在要设置下划线的位置输入空格，然后选中空格，点...
word横线上打字横线往后移怎么办?选中横线跑的文字，找到输入文字后横线跑的那几个文字，选中文字。查看...
大熊猫有天敌吗?答案是肯定的。野生大熊猫最大的天敌就是豺，确切的说是四川豺。四川豺主要分布在我国的...
充电桩安装需要什么条件?1、运营充电桩需要电动车使用人数多，小区充电使用率到达一定程度，如果使用率...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息