才火1个月就凉了?莫氏鸡煲无人排队,网友:迟早的事!_焦点快报

果然,流量时代的风口基本不超3个月。


【资料图】

不知道大家伙还记得一个月前被刷屏的“全网最不想火的鸡煲店”吗?当时鸡煲老板老莫对着镜头喊味道一般,别跟风,甚至还贴出喝汤可能拉肚子的告示。结果谁曾想,这等桀骜不驯的服务态度直接风靡全网,#被老板劝退的鸡煲#的话题直接干到2.3亿阅读量。

五湖四海的网友刷到以后就两个字——出发。

主打一个你越不让我去,我越要去!高低得试一试。

于是乎,老莫“两眼一睁就是干”的日子到来了,日均排队2、300桌,就连不少TVB港星都前往打卡。果然,人与人是有差别的。小雷在广东打工,他们在广东打卡!

图源:抖音(AI生成)

最搞笑的是,当时为了劝退客人的老莫,整了不少骚操作。又是开小号自黑,又谎称冰冻鸡,甚至还说准备倒闭了,让客人都去隔壁来着。

如今,倒是如愿以偿了。

因为小雷哔哔(ID:xiaoleibbb)发现,五一刚过不久,总店的客流直线下降。曾经人山人海,现在冷冷清清。从“全网排队”到“无人问津”,前后不过一个月。

图源:小红书

说真的,小雷认为莫氏鸡煲最吸引人的不是鸡有多好吃,而是莫叔那股“我就是不想火”的松弛劲儿。别人巴不得火了数钱,他火了反倒用劝退的招式。

但俗话说得好,谁会嫌钱少呢?

这份朴实“劝退”的人设,一个月都维持不了。

在爆火还没到一个月,莫氏鸡煲就动作频频。4月28日云浮新兴店开业,29日顺德大良店,30日珠海店,三天连开三家分店。最狠的是,南宁总店都快开了,有人预测“不出3个月能开50家”。这速度,堪比外卖骑手抢单。

紧接着,网上突然有人晒出一份《预加盟意向协议》,写明加盟费10万、月管理费2万、营业额8%抽成。虽然老莫儿子火速报警辟谣称“协议是伪造的”。但微妙的是,当记者追问到底开没开放加盟,他只回了句这个得问我父亲。

你品,你细品,这味儿不太对吧。

图源:微博

最关键的是,鸡煲原本的味道也悄悄变了。不是每个分店都能像总店看齐,食材也并非跟总店一模一样,这就导致了不少消费者心里有落差。更何况排队久、上菜慢的情况,更加令人浮躁。

聊到这,小雷哔哔(ID:xiaoleibbb)不得不说句掏心窝子的话,网红餐饮的分店,十有八九是来砸招牌的。尤其莫氏鸡煲还是靠“原生态体验”出的圈,它的魅力不仅在鸡肉和药材,更在村头小院,好比广东人最爱去的深山农庄。要是在商场里复制一个莫氏鸡煲的话,真没这火爆全网的效果。

更现实的问题是,分店没有主店的味道,口碑必然下滑。

图源:小红书

不过这事吧,也不能全怪莫叔。毕竟平台算法造网红的操作,也不是一两回了。当初的淄博烧烤、晓华理发、鸡排哥......一个比一个火得快,当然凉得也挺快。

正如网友所言:火得莫名其妙,凉得理所当然。

可能看到这有人会问,为啥流量风口这么短?

因为咱们消费者太聪明了,而且新鲜感来得快去得也快。互联网上每天那么多新东西,谁会一直盯着一个鸡煲不放呢?而且流量是把双刃剑,它能让你一夜爆红,自然也能把你的缺点无限放大。莫氏鸡煲就是一个很好的例子,自从爆火后,食材、价格、服务的问题全被扒了出来,口碑从4.8分降到4.3分。

图源:网络

说到最后。

在流量时代风口下,能顶住3个月算幸运,能红1个月已经算天选之子了。

要说莫氏鸡煲“凉”了吧,它也没“凉”,只不过是从天上回到了地上。而且,一个月就赚了别人一辈子的钱,不亏的。

话说,你们吃过莫氏鸡煲吗?

关键词 : 莫氏 广东 顺德 鸡排 鸡煲 小红书

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